Dokumenty, zdjęcia, świadectwa świadków, filmy i wszystkie źródła systematycznie zbierane przez Porta Polonica są przekształcane na postać cyfrową i zapisywane w bazie danych.
Polka, która w Niemczech ukończyła naukę w zawodzie profesjonalnego kucharza, niemiecki kucharz o koreańskich korzeniach oraz doświadczony i kreatywny obywatel świata jako sommelier. Być może to właśn...
Wissmannem zdobywał swoje doświadczenia w takich renomowanych restauracjach, zanim w 2012 roku trafił do restauracji „Agata‘s“ a rok później został najlepszym kucharzem w Düsseldorfie, zanim w 2012 ro...
Często sama stoi w kuchni oraz podaje do stołu, jeśli ktoś z personelu jest nieobecny, ale nawet wtedy zawsze znajduje czas na krótką rozmowę z każdym gościem, na przywitanie, czy pożegnanie się z nim...
Agata zawsze podkreśla, że jest częścią zespołu. Nie stroniąc od żadnej pracy, angażuje się we wszystkie procesy zachodzące w jej restauracjach. Często sama stoi w kuchni oraz podaje do stołu, jeśli k...
Bericht über den Stand der Polenbewegung in Rheinland und Westfalen und anderen Gebieten des Deutschen Reiches und des nahen Auslands im Jahr 1912, Verfasser: Bochumer Polizeipräsident Gerstein.