Dokumente, Fotografien, Zeitzeugenaussagen, Filme und alle Quellen, die die Porta Polonica systematisch sammelt, werden digitalisiert und in eine Datenbank aufgenommen.
Abb. 58: Porträt Fräulein Syrewicz, 1926.
Porträt Fräulein Syrewicz, 1926. Öl auf Karton, 55 x 33,5 cm
Auf eine eher ungewöhnliche Art und Weise vermischen sich im Restaurant „Agata’s“ Elemente der polnischen Küche mit Einflüssen des Asiatischen in einem edlen kulinarischen Konglomerat.