„Gdańska“ w Oberhausen

Przeszło dwadzieścia lat temu Maria i Czesław Golebiewski (alias: Maria Gołębiewska, Czesław Gołąbiewski, Maria i Czesław Gołębiewscy) wraz z trójką małych dzieci przeprowadzili się z Polski do Niemiec. Będąc jeszcze w fazie aklimatyzacji, wpadli na pomysł zrobienia czegoś dla swoich rodaków, stworzenia sklepu, w którym można będzie się spotykać oraz wymieniać informacjami i doświadczeniami. Jeden z przyjaciół dysponował informacją dotyczącą korzystnych czynszów w Oberhausen i dzięki temu doszło do otwarcia sklepu o nazwie „Slawe“. Jego klienci mieli możliwość kupowania w nim przeróżnych słowiańskich produktów - od artykułów spożywczych po upominki. „W sumie wszystko szło dobrze, ale mężowi zrobiło się za ciasno“, mówi Maria Gołębiewska za każdym razem, opowiadając o początkach ich samodzielności.

 

Na drodze do rozwoju
 

Nie dziwi zatem, że kulturalnie „nadaktywny“ - tak pęd twórczy swojego męża określa Maria - Czesław ruszył na poszukiwanie nowych pomieszczeń i z miejsca zachwycił się pustostanem przy Starym Rynku w Oberhausen: „Bierzemy to! Zrobimy tu polską knajpę!“. Był to moment, w którym wybiła godzina narodzin lokalu „Gdańska“. Wybór jego nazwy padł szybko, jako że Gołębiewscy pochodzą z okolic nadbałtyckiego miasta Gdańska. Lokal szybko zaczął przyciągać nie tylko rzesze rodaków. Począwszy od otwarcia w dniu 1 kwietnia 2000 roku przybywało do niego również coraz więcej Niemców, więc po jakimś czasie i tu zrobiło się ciasno. No i ni stąd ni z owąd, wydarzyło się coś, co Gołębiewskim było absolutnie na rękę: najpierw wyprowadził się sąsiadujący z nimi właściciel drogerii, później fryzjer obok. Już nic nie stało na przeszkodzie powiększeniu lokalu. Każdy zaoszczędzony cent zainwestowali w obiekt i własnymi rękoma go przebudowali.

 

Różnorodność posiłków i przyjemności
 

Kto sądzi, że w „Gdańskiej“ podaje się tylko polskie dania, jest w błędzie. Oczywiście w jadłospisie nie brak pierogów, bigosu i kiełbasek krakowskich, jednak głodny gość ma do wyboru także przeróżne dania domowej kuchni niemieckiej: gołąbki, stek wołowy z frytkami czy pieczonego pstrąga. W każdą niedzielę można posilić się na obfitym brunchu i delektować przysmakami z bufetu. Same posiłki to jednak nie wszystko, co jest potrzebne do opisania „Gdańskiej“. Lokal dodatkowo serwuje sporą porcję kultury i społecznego zaangażowania, zarówno wewnątrz, jak i latem na placu przed budynkiem. Jazzowe karuzele i koncerty bluesowe, spektakle teatralne, koncerty „Gitarrissimo“ (co roku 1 maja zainteresowani gitarzyści są zapraszani do wspólnego grania „Hey Joe“ Jimmy'ego Hendrixa na rynku przed lokalem) a także Teatr w Gdańskiej i Kino w Gdańskiej są dodatkowymi składnikami wszechstronnej koncepcji właścicieli i leżą im na sercu.

Jest tu także „Hotelik-Gdańska“, którego przytulne pokoje czekają na muzyka, któremu zdarzy się grać do zbyt późnej nocy, czy na gościa spóźnionego na ostatni pociąg. Z kolei od roku dziedziniec na tyłach budynku „Gdańskiej“ zdobi Galeria Open Air z kolorowymi, wielkoformatowymi muralami. W tym roku przewidziana jest kontynuacja upiększenia kolejnymi muralami dziedzińca, który w przyszłości ma być miejscem widowisk „Podwórkowego Teatru w Gdańskiej“ (Hof-Theater-Gdańska).

 

Legendarne koncerty i imprezy
 

Legendą stały się niektóre z licznych koncertów i imprez w „Gdańskiej“, choćby występy słynnego polskiego saksofonisty jazzowego Zbigniewa Namysłowskiego, i to dzięki nim restauracja urosła do rangi ciekawego centrum kultury. Oczywiście szerzy ona nie tylko polską kulturę, lecz oferuje międzynarodowy program kulturalny obejmujący muzykę, teatr, widowiska uliczne, prelekcje filmowe i imprezy sportowe.

 

Koncepcja oparta na osobistym zaangażowaniu
 

Gołębiewscy i „Gdańska“ stali się - po tych wielu latach - nierozłączną jednością, jeszcze bardziej, odkąd Maria na zawsze rozstała się z zawodem nauczycielki i cały swój czas poświęca „Gdańskiej“. Małżonkowie prowadzą ją i żyją nią, a gdy w wyjątkowych sytuacjach nie ma ich w lokalu, goście z przykrością odczuwają ich brak. Pierwotna knajpka jest praktycznie zawsze otwarta, by żaden stały gość nie musiał stanąć przed zamkniętymi drzwiami. Zapytani o to, czym właściwie jest „Gdańska“ - centrum kultury z ofertą gastronomiczną czy restauracją z programem kulturalnym, oboje się tylko uśmiechają i pozostawiają odpowiedź swoim gościom. Ich zdaniem cel i intencje „Gdańskiej“ najtrafniej określa wpis do książki gości: „Niesamowite! Przybyłem jako gość, a wyszedłem jako przyjaciel!“.

 

Gołąbki and friends

Maria i Czesław Gołębiewscy oraz przyjaciele, czerwiec 2017 r.

 

Aktualne i dodatkowe informacje: http://www.gdanska.de